“古井贡酒•年份原浆杯─2021中华料理大赛在东瀛”
(活动原名：“古井贡酒•年份原浆杯─2021东瀛徽菜大赛”)
为了让远在千里之外的在日华人通过中华料理文化来慰藉自己的莼鲈之思，2022新年前夕，”日本安徽联谊会”和”日本徽商协会” 联合主办 “古井贡酒•年份原浆杯─2021中华料理大赛在东瀛”活动，全体在日华人均欢迎积极报名参与！
本次活动受到安徽省侨联的支持，由古井集团提供独家赞助。后援：中国留日同学总会。同时本次活动由中国科技大学日本校友会，安徽大学日本校友会，安徽师范大学日本校友会，中国留日博士总会，日本深圳经贸文化促进会，吉林大学日本校友会，滋贺县立大学中国留学生学友会等在日侨团协办。
做中华大菜，饮中华名酒！
本次大赛设：
1等奖2名，奖品：古井贡酒”年份原浆古20” 两 瓶/名；
2等奖3名，奖品：古井贡酒”年份原浆古16” 两 瓶/名；
3等奖5名，奖品：古井贡酒 “年份原浆古8” 两 瓶/名；
获奖名单将由古井集团12月26日在《网上回安徽》活动上宣布。随后，组委会即向获奖者寄出奖品。《网上回安徽》活动另行通知，敬请期待！
“古井贡酒•年份原浆杯─2021中华料理大赛在东瀛”比赛细则如下：
参赛资格：
喜欢中华料理所有在日华人，以及日籍友人。
参赛要求和方法：
1) 原则上参赛作品必须为中国菜。
2) 每位参赛者仅限以一道中华料理参赛。
3) 参赛者自行拍摄参赛作品料理制作过程中关键步骤的视频，并在视频中同时口头简要讲解食材来 源，烹制方法和步骤，以及烹制时间。
4) 参赛者除上述视频之外，还需上传两张从不同角度拍摄的成品菜照片。
5) 征得参赛者同意，组委会将在相关媒体网站，微信公众号发布成品菜照片。
6) 点击(拷贝)下列链接，在浏览器中打开，网上报名，或长按二维码报名。
https://anhui-japan.org/?page_id=1938
报名截止时间：
2021年12月22日24点
评奖：
组委会组织在日华人名厨，根据视频和上传的照片本着严格公正的原则进行打分，评比。
赛事咨询：
大赛相关事宜，可电邮询问
或者点击下面的链接可直接输入要询问的问题
https://anhui-japan.org/?page_id=1943
主办单位及部分协办单位:
